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-今回の体験取材したお店- 酒家 山葵
今回は兵庫県高砂市の［酒家 山葵］さんに、
モデルの高橋 千咲姫chanが取材に行ってきました☆
その様子をご覧ください。
自家製野菜が評判のお店☆ワサビの葉っぱの看板が目印です♪
黒を基調としたシックな店内は大人数でも大丈夫☆
お店紹介
- 兵庫県高砂市にある山葵さんはシックで大人のムードたっぷり♪客席はテーブル、カウンター、お座敷があっていろんなシーンに合わせて使えます。こちらはお料理、お酒の種類共に豊富で、特にお酒は他店では置いていないようなめずらしいものもあるそうです。 今回はこちらのモダンな個室に座らせていただきました♪
お料理①
- しばらく待つと続々とお料理が出てきました♪鴨のスモーフ、紫芋のポタージュ、ナストマト豚バラチーズフライのミューズ三種盛。それと牛肉とアボカドのカルパッチョ。 牛肉は鮮度が命の生肉です！わさびマヨネーズがアクセント♪ それではいっただっきま～す！フライは衣がサクサクしていてお肉とチーズが良く合っていて美味しい♪
料理②
- 次にやってきたのは、さつまいものパリパリサラダ。こんがり揚げたスライスさつまいもが山盛り！ここのお野菜は全て自家栽培の新鮮野菜で栄養たっぷり！ それと親鶏スモークとドライトマト海老チーズの春巻き、この親鶏は賞をとったほどの上質なもの。 豚肩ハチミツスモークロースト。甘さの中にマスタードがきいてます。 それとバター醤油で味付けされた海老ホタテイカ海鮮焼き！さっぱりしていて女性好みの味付けです。
料理③
- シメにヒラメのあったかダシ茶漬け。ヒラメをだし漬けにしてからお茶漬けに。 しっかり下味がついているのに、さっぱりしていてシメにはピッタリ！ 忘れてならない最後のお楽しみ、デザートの盛り合わせ♪苺パフェとアップルパイ、洋ナシのジェラート、ティラミスまであります！みんなで注文して分け合って食べると楽しいですね♪
高橋 千咲姫chan(モデル)
食材は手作りのものが多く体に良さそうなものばかりで、材料、お酒、お料理からデザートにいたるまで本当にこだわっていてすごいと思いました。
お店で使用するお野菜は自家栽培ということで、新鮮なお野菜の素の味がしっかり生きてます。
ステキなムードの店内でこんなに美味しいお料理とお酒が楽しめるなんてサイコーです。
デートにもぜひ使っていただきたいお店です！
美味しいお料理をありがとうございました！
酒家 山葵
代表 西嶋 浩 様
全てに心を込めて、お客様が何を食べても何を呑んでも、落ち着いた空気の中で、笑顔で帰って頂けるように、全てのクォリティーを高め、トータルバランスの高い店舗を目指していけるように努力しております。みなさんの笑顔を頂ければとても幸いです。
大手チェーン店に物足りない方、ぜひ自家製野菜と豊富なお酒を味わいに来てください！
お待ちしております。
